집에서 감자 키우는 방법 : 베란다에서도 가능합니다.

베란다에서도 가능한 감자키우는 방법을 알려드리겠습니다.

1.  감자 싹틔우기

• 습도유지를 위해 플라스틱 용기에 감자를 넣고 물을 뿌려줍니다.
• 온도는 20도 이상 유지하여 싹이 생성될 수 있도록 합니다. 

감자싹(1.28) 

감자싹 성장(2.8) 

2. 감자 싹 자르기

• 감자 표면에 보라색 싹이 적당히 자라면 (0.5~1cm) 2등분 또는 4등분합니다.
• 주의할 사항은 칼로 잘르기 전에 칼을 속독해 잡균이들어가지 않도록 하여야 합니다.

감자 자르기준비 소독약, 칼(2.9)

감자 싹을 기준으로 자름(2.9)

3. 자른단면 소독하고 관리하기

• 자란 싹을 기준으로 자르고 나면 잘린 단면을 소독해야합니다. 주로 농가에서는 잿가루를 
• 뭍혀서 심는 방법을 취하나, 가정에서는 그냥 에탄올을 이용해도 됩니다. 
• 자른 부위가 흙에 들어가 균에 의해 상하지 않도록 바로 심지않고 1주일 정도 자른 부위가
• 건조될 수 있도록 그늘에 둡니다. 

자른 후 소독해 건조하기(2.9)

잘린단면 건조완료(2.15)

4. 감자 심기

• 감자는 뿌리에서 자라기 때문에 30cm 이상되는 화분에 심는 것이 좋습니다. 
• 요즘은 부직포로 만들어 손쉽게 수확할 수 있는 화분도 시중에 많이 나옵니다.
• 감자가 골고루 햇빛을 받아서 성장할 수 있도록 공간을 안배해 심어줍니다.
• 감자싹 위로 향하게 심고, 1-2cm정도 흙을 덮어 줍니다. 
• 참고로 너무 감자를 얕게 심게되어 새로생긴 감자가 햇빛을 볼 경우 감자를 푸르게 만드는 솔라닌을 생성하게됩니다. 솔라닌이 생성되면 감자를 먹을 수 없으므로 주의해야 합니다.

감자싹 심기(2.15)

5. 감자 키우기

• 감자는 성장이 매우 빠른 식물입니다. 일단 싹이 나면 자라는 속도가 상당합니다. 
• 베란다에서는 햇볕이 골고루 들어 오지 않기 때문에 창쪽으로 줄기가 성장합니다.
• 감자줄기가 자라면 심은 감자당 줄기가 2-3개 정도만 남기고 제거해 주어야 감자의 크기를 키울 수 있습니다. 

싹 성장 모습(3.3)

싹난후 한달 사진(3.29)